Mesagne centro storico

Pizza a quattro mani

Pizze classiche, selezioni della casa e impasti pensati per valorizzare sapori semplici, ingredienti salentini e abbinamenti contemporanei.

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18:30 Apertura serale

Mesagne Via Antonio Profilo fu Tommaso 3

Contemporary pizza

Una pizzeria contemporanea nel cuore di Mesagne

QUATTROMANI nasce per una cena informale ma curata: impasti fragranti, farciture riconoscibili e una proposta che affianca le pizze classiche alle ricette della casa.

Ingredienti e impasti

Dalla dispensa

Ingredienti scelti, sapori diretti

Pomodoro, basilico, mozzarella, origano e impasti lavorati con attenzione: la base da cui partono le nostre pizze classiche, speciali e fritte.

Un assaggio della proposta QUATTROMANI. Per ingredienti, prezzi e carta completa puoi aprire il menu in PDF.

Selezioni

Parma Pomodoro, mozzarella, parma, rucola, parmigiano
Mortadella Crema di parmigiano, mortadella, burrata e polvere di pistacchio
Angus affumicato Formaggio stracchinato o caciotta leccese, carpaccio di angus affumicato, rucola, parmigiano, croccante agrumato

Pizze QUATTROMANI

4 formaggi special Impasto al Primitivo di Manduria, crema parmigiano, stracchino, gorgonzola, crocchetta brie, radicchio, noci
Luglio Fior di latte, pomodoro giallo, pomodoro rosso, stracciatella, basilico, tarallo
Tonno e cipolla QM Crema di cipolle ai profumi orientali, tonno, stracciatella, semi di sesamo

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Dal forno alla tavola